Hikari Miso Awase ciemne 1 kg

Hikari Miso Awase ciemne 1 kg to klasyczna japońska pasta fermentowana, stworzona z połączenia soi i ryżu, która wyróżnia się ciemniejszym kolorem i wyraźniejszym smakiem. Produkt powstaje w procesie naturalnej fermentacji, co nadaje mu głębi i charakterystycznego aromatu. Ciemne miso typu "awase" łączy w sobie cechy dwóch najpopularniejszych rodzajów miso – czerwonego i białego – tworząc zrównoważoną, intensywną kompozycję smakową.

Pasta doskonale nadaje się do przygotowania tradycyjnej zupy miso, ale jej zastosowanie sięga znacznie dalej. Świetnie komponuje się ona z warzywami, makaronem, tofu czy mięsem, a także jako baza do marynat i glazur. Ciemne miso jest również cenione w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej jako składnik nadający głębię i umami potrawom bezmięsnym. Dzięki dużemu opakowaniu produkt idealnie sprawdzi się w codziennym gotowaniu.

Podsumowując, Hikari Miso Awase ciemne 1 kg to wszechstronna i intensywna pasta fermentowana, która wzbogaca smak wielu dań kuchni japońskiej i nie tylko. Naturalna fermentacja, głęboki aromat, brak sztucznych dodatków i duża pojemność sprawiają, że jest to praktyczny i ceniony składnik w kuchniach domowych i profesjonalnych.

• Składnik - 100 g (%RWS)
• Wartość energetyczna - 825kJ/197kcal (10 %)
• Tłuszcz - 6,1g (9 %)
• - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,9g (5 %)
• Węglowodany - 24,3g (9 %)
• - w tym cukry - 13,4g (15 %)
• Białko - 11,1g (22 %)
• Sól - 12,2g (203 %)

woda, SOJA, ryż, sól, alkohol

Sposób użycia

Pasta najczęściej używana jest do sosów, kiszonych (piklowanych) warzyw lub mięs, a także mieszana z dashi, tworząc misoshiru – najpopularniejszą zupę w Japonii. Jej smak świetnie pasuje również do ryb, a aromat dobrze komponuje się z roślinami korzennymi, takimi jak daikon, imbir czy taro.

Przechowywanie

Przechowywanie: w suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.