Olini Oliwa z oliwek hiszpańska 1L

Oliwa z oliwek hiszpańska – extra virgin, świeża, polifenole – 250 mg/kg

Hiszpańska oliwa z oliwek Olini – złoty rarytas z Półwyspu Iberyjskiego

 Za co pokochasz naszą hiszpańską oliwę?

• jej delikatna goryczka nada oryginalnego charakteru każdej potrawie
• to bogactwo polifenoli – 250 mg/kg
• ma niską kwasowość (<0,8%), która cechuje oliwy extra virgin
• jest tłoczona na zimno w ciągu 24 h po zbiorach, nierafinowana i niefiltrowana
• możesz wykorzystać ją w kuchni i do pielęgnacji skóry i włosów
• powstaje z pysznych odmian oliwek Arbequina i Picual
• w butelce znajdziesz 100% oliwy z oliwek – bez dodatków, ulepszaczy i konserwantów
• solidna butelka z ciemnego szkła chroni jej zawartość przed światłem

 Oliwa z oliwek z Hiszpanii – przysmak kuchni śródziemnomorskiej

Uwielbiasz kuchnię śródziemnomorską? Szukasz uniwersalnego oleju roślinnego? Chcesz uzupełnić dietę o nienasycone kwasy tłuszczowe? Wybierasz naturalne produkty z prostym składem? Poznaj hiszpańską Oliwę z oliwek Olini! 

Dlaczego naszą oliwę przywieźliśmy z Półwyspu Iberyjskiego? Hiszpania jest jednym z największych producentów tego złocistego przysmaku. 

Smak

ma delikatną goryczkę

Kolor

żółty

Zapach

świeży, wyrazisty

Konsystencja

płynna, oleista; może zgęstnieć w niskiej temperaturze (trzymana np. w lodówce)

 Naturalnie, roślinnie, rodzinnie – fragment o tym, jak produkujemy dany produkt 

Naszą oliwę pozyskujemy od sprawdzonych dostawców. W każdej jej butelce znajdziesz prawdziwe „hiszpańskie złoto”.

Z jakiej odmiany oliwek jest nasza oliwa hiszpańska

Oliwa powstaje z popularnych odmian Arbequina oraz Picual. 

Jak powstaje

Oliwki wytłaczane są na zimno, w ciągu 24 godzin po zebraniu. To gwarancja, że ten roślinny tłuszcz zachwyci Cię smakiem, zapachem i świeżością. 

Oliwę zamykamy w ciemnej butelce, która chroni ją przed utlenieniem. Dzięki temu razem z bliskimi możecie cieszyć się nią przez długi czas.

Dlaczego warto włączyć oliwę do diety

Oliwa z oliwek extra virgin to uniwersalny olej roślinny. Jest bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT).

Oliwa hiszpańska zawiera polifenole – 250 mg/kg, które przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym. Korzystny efekt uzyskany jest przy dziennym spożyciu 20 g oliwy z oliwek.

Spożywanie oliwy nie zastąpi zdrowego trybu życia ani zrównoważonego sposobu żywienia, które mają kluczowe znaczenie dla utrzymania dobrego samopoczucia i zdrowia.

Co potwierdzają badania

• ŚWIEŻOŚĆ

Wskaźnik K268/K270 (aging/starzenie się) – <0,22 to potwierdzenie, że jest świeża – wyższą wartość będzie miał starszy olej, mieszanka oliwy i starego oleju lub oliwa rafinowana 

• JAKOŚĆ

Kwasowość <0,8%  świadczy o jej wysokiej jakości – wyższa kwasowość oznacza, że oliwki były: przejrzałe lub uszkodzone, zaatakowane przez owady, pleśń lub mikroorganizmy, zebrane zbyt późno albo poddane tłoczeniu długo po zbiorach

• CZYSTOŚĆ

ΔΚ (Delta K) <0,01 oliwy wskazuje, że jest czysta – nie jest mieszanką olejów – ten wskaźnik dla oliwy extra virgin może wynieść maksymalnie ≤ 0,01

• JAKOŚĆ ŻYCIA

Jej liczba nadtlenkowa <20 mEq O₂/kg świadczy o tym, że była dobrze przechowywana – maksymalna ilość nadtlenków, jakie może mieć oliwa extra virgin, wynosi ≤ 20,0 mEq O₂/kg

• UTLENIANIE

Jej liczba K232 – <2,5  to znak, że była trzymana w dobrej temperaturze i tłoczona w odpowiednim czasie po zbiorze

Opinie 

Ewa:

„Zdecydowanie polecam. To jest oliwa do wszystkiego, używam jej przede wszystkim do smażenia!”.

Sandra:

„Najlepsza oliwa jaką do tej pory udało mi się kupić w Polsce, kończymy już drugą butelkę :) teraz każde danie jemy z dodatkiem oliwy z oliwek”.

Sylwia:

„Zamawiałam już x razy. Najlepsza jakość”.

Anana:

„To już któraś z kolei butelka i nie ostatnia. Smak wyśmienity, a polana oliwką surówka wyśmienita”.

Dla kogo?

dla osób, które lubią kuchnię śródziemnomorską; dla kobiet w ciąży ze względu na swoje wartości odżywcze; dla wegan i wegetarian

 Jak najlepiej stosować hiszpańską oliwę z oliwek?

Możesz wykorzystać ją do:

• do dressingów – polej nią sałatkę lub użyj jako składnik sosu
• z pieczywem – zamiast masła
• do smażenia – dzięki niej mięso oraz warzywa zyskają niepowtarzalny smak
• do gotowania – świetnie pasuje do dań makaronowych
• do pieczenia – wykorzystaj ją do przygotowania pizzy lub focacci 

Przechowywanie

Aby cieszyć się smakiem i właściwościami oliwy, przechowuj ją w ciemnym i chłodnym miejscu, w temperaturze od 10°C do 18°C, w sposób niedostępny dla małych dzieci. Może, ale nie musi to być lodówka (oliwa może w niej zmętnieć).

Test jakości oliwy

W 2013 r. popularny stał się „test lodówki”. Uważano go za sposób na odróżnienie oliwy dobrej jakości od rafinowanej. Polegał on na trzymaniu oleju przez całą noc w lodówce. Jeśli rano wciąż był płynny, miało to świadczyć o jego słabej jakości.

Test może jednak wprowadzać w błąd. 

Czasem może się zdarzyć, że oliwy extra virgin krzepną, stają się mętne, a nawet zamarzają trzymane chłodnym miejscu. W temperaturze pokojowej wracają do swojej płynnej konsystencji. Jednak nie wszystkie dobrej jakości tłuszcze tak samo zareagują.

Czynniki, które mają wpływ na to, czy oliwa będzie gęstnieć pod wpływem zimna, to: 

• odmiana oliwek
• warunki wzrostu
• czas zbioru 
• inne

 Uważaj na oliwy w sklepach! 

Oliwy hiszpańskiej Olini nie znajdziesz na sklepowej półce. Dotrze do Ciebie wprost z naszej olejarni. 

Czas zbioru owoców:

2023 r. – nasza oliwa jest bardzo świeża, tłoczona raz w roku, zaraz (maksymalnie 24 godziny) po zbiorze oliwek

Data minimalnej trwałości oleju

Termin przydatności do spożycia obecnej partii to 31.11.2026 r. (znajdziesz go na tylnej etykiecie).

Produkt wolny od glutenu

Skład:

100% oliwa extra virgin z pierwszego tłoczenia na zimno

Zero styropianu – pakujemy ekologicznie!

Nasze EKO opakowania chronią cenny skład oleju z czarnuszki przed światłem podczas transportu. Wykonane są one z wytrzymałej, 5-warstwowej tektury falistej, która pochodzi z zasobów w 100% odnawialnych. Nadają się do recyklingu i są całkowicie biodegradowalne. Tak samo, jak nasza brązowa, papierowa taśma, którą je zabezpieczamy oraz wypełnienie pudełek (papier falisty).

Pakujemy z troską

Każde zamówienie przechodzi przez nasze ręce. Ręcznie naklejamy etykiety, nabijamy pieczątkę z datą ważności, a potem starannie pakujemy Twoją paczkę.

Olini

Jesteśmy rodzinną olejarnią z okolic Wałbrzycha - miasta malowniczo położonego w samym sercu Sudetów.

Wierzymy, że można jeść zdrowo, naturalnie i smacznie, a produkty tworzyć z troską o ludzi i środowisko.

5 najważniejszych dla nas rzeczy to:

1 Świeżość - nasze produkty powstają w małych, rzemieślniczych partiach i szybko trafiają do Ciebie.

2 Natura i nauka - część receptur naszych produktów tworzymy wraz z naukowcami, inne trafiają pod lupę badaczy.

3 Dobry skład - składniki naszych produktów pochodzą z czystych regionów Polski i świata.

4 Lokalność - współpracujemy z małymi dostawcami i rodzinnymi firmami, którym bliskie są nasze wartości.

5 Tradycja - jesteśmy rzemieślnikami i dawne receptury odtwarzamy z sercem, więc nasze produkty smakują, jak „od babci”.