Olini Zakwas z buraków 1L

Zakwas z buraków Olini – smaczne źródło probiotyków w codziennej diecie

Za co pokochasz nasz Zakwas z buraków?

to źródło żywych kultur bakterii probiotycznych Lactobacillus i Bifidobacterium (2,7 x 10⁵ CFU/ml), które wspierają zdrowie jelit 

ma apetyczny, rubinowy kolor, dzięki któremu Twój barszcz wigilijny zachwyci gości

ma harmonijny, głęboki smak – przyprawy równoważą typową dla kiszonek kwaskowatość

smakuje jak od babci – robiony jest według domowej receptury 

nie jest dosładzany, zawiera naturalnie występujące cukry

można przechowywać go aż 5 miesięcy, niezależnie od daty otwarcia

  jest lekko gazowany – to produkt świeży, który wciąż pracuje

  jest w 100% naturalny, niepasteryzowany, bez sztucznych konserwantów czy barwników

  ma prosty skład – to same warzywa, przyprawy i woda

  przebadany przez UMED z Łodzi

Zakwas z buraków Olini – rubinowy eliksir dla zdrowych jelit

Szukasz zakwasu, który będziesz pić z przyjemnością? Z dobrej jakości warzyw i o intensywnym, apetycznym kolorze? A do tego bez dodatkowego cukru, za to bogatego w bakterie probiotyczne? Poznaj Zakwas z buraków Olini!

 ⏺ Smakuje jak domowy

Nasz zakwas jest naturalnie kwaskowy, lekko słony i dobrze doprawiony. Dlatego każdy jego łyk to prawdziwa przyjemność. Jego delikatne gazowanie jest naturalnym efektem fermentacji. Strzelające bąbelki to dodatkowa frajda dla małych i dużych! 

 ⏺ Przebadany przez naukowców

Nasz zakwas jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy! 

Naukowcy z Uniwersytetu Medycznego w Łodzi sprawdzili, ile żywych kultur bakterii probiotycznych zawiera. Wynik? Nasza rubinowa piękność to bogate źródło Lactobacillus i Bifidobacterium - 2,7 x 10⁵ CFU/ml. 

 ⏺ Jak działa?

Kiszonki są prawdziwą kopalnią minerałów i witamin - znajdziesz w nich  witaminy z grupy B, A, C, K, E oraz magnez, potas, wapń, żelazo i kwas foliowy. Dzięki temu regularne picie zakwasu z buraków może:

• wzmacniać odporność
• poprawiać wygląd skóry, paznokci oraz włosów
• pomagać w zaparciach 
• obniżać cholesterol
• zwiększać przyswajalność żelaza

 Naturalnie, roślinnie, rodzinnie

Nasz zakwas powstaje w niewielkich partiach, ze starannie dobranych warzyw od zaprzyjaźnionych gospodarzy, z ich niewielkiego gospodarstwa. 

Dobrej jakości burakom zawdzięcza swoją piękną, rubinową barwę! 

Zakwas z buraków Olini możesz pić prosto ze szklanki lub wykorzystać do przyrządzenia zup. Dzięki niemu świąteczny barszcz (przepis poniżej) zyska głęboki rubinowy kolor, wyrazisty smak i niesamowity aromat. Z kolei latem na jego bazie przygotujesz pyszny i pożywny chłodnik. 

 ⏺ Dla kogo?

Dla osób, które dbają o zdrowe odżywianie, na diecie cukrzycowej, kobiet w ciąży, dzieci (od 1 roku życia) oraz seniorów.

 ⏺ Jak pić zakwas z buraków?

Zalecane porcje dzienne:

• od 1 roku życia - 1 lub 2 łyżki
• od 2 lat - 4-5 łyżek i więcej
• dorośli - pół szklanki

: *:* Przepis na barszcz wigilijny z gotowym zakwasem z buraków od Leny Gryszko

Składniki:

• 1 litr Zakwasu z buraków Olini
• 3 litry zimnej wody
• 1 kg buraków
• 4 duże marchewki
• połówka dużego selera
• por
• 2 pietruszki
• duże jabłko
• 3 suszone grzybki
• 3 ziela angielskie, liść laurowy

Sposób przygotowania:

1. Pokrojoną włoszczyznę, jabłko i przyprawy zalej zimną wodą i gotuj na małym ogniu przez 1,5-2 godziny.
2. Następnie odcedź wywar i dodaj do niego zakwasu buraczanego.
3. Od tego momentu nie gotuj już barszczu, tylko przypraw do smaku solą i ewentualnie odrobiną soku z cytryny.

Więcej przepisów w artykule: https://olini.pl/blog/baza-wiedzy/przepisy-na-barszczyk-czerwony-na-zakwasie

Produkt polski

Jesteśmy rodzinną olejarnią z okolic Wałbrzycha - miasta malowniczo położonego w samym sercu Sudetów.

Wierzymy, że można jeść zdrowo, naturalnie i smacznie, a produkty tworzyć z troską o ludzi i środowisko.

5 najważniejszych dla nas rzeczy to:

1 Świeżość - nasze produkty powstają w małych, rzemieślniczych partiach i szybko trafiają do Ciebie. 

2 Natura i nauka - część receptur naszych produktów tworzymy wraz z naukowcami, inne trafiają pod lupę badaczy.

3 Dobry skład - składniki naszych produktów pochodzą z czystych regionów Polski i świata.

4 Lokalność - współpracujemy z małymi dostawcami i rodzinnymi firmami, którym bliskie są nasze wartości.

5 Tradycja - jesteśmy rzemieślnikami i dawne receptury odtwarzamy z sercem, więc nasze produkty smakują, jak „od babci”.

Przechowywanie

Zakwas z buraków trzymaj w lodówce, w temperaturze od 4°C do 10°C. Zarówno przed, jak i po otwarciu.

Twój zakwas z buraków ma osad?

To naturalne zjawisko dla produktów, które powstają podczas fermentacji.

Skład:

buraki, woda, sól kłodawska, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek

• Produkt wolny od glutenu 
• Produkt wegański